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1201 के लिए वापस पर्मा की तारीख में सैन जियोवानी इवातिस्ता के अभय परिसर में एक मसाला की दुकान के अस्तित्व की पहली रिपोर्ट है, लेकिन मठ भी पहले हो सकता है, मठ में स्थापित किया गया था के बाद से 980 ए. डी. यह पहली बार में स्पेज़ीरिया बेनेडिक्टाइन की सेवा में पूरी तरह से किया गया था और कहा कि केवल बाद में यह सार्वजनिक हो गया है कि संभावना है । वर्तमान व्यवस्था, के रूप में दूर के सामान के रूप में, वापस सोलहवीं सदी के अंत और अगले के प्रारंभिक वर्षों के लिए डेटिंग, कमरे के लेआउट बेनेडिक्टाइन मंत्री द्वारा लगाए गए निश्चित बंद होने से बचने के लिए फार्मेसी को अलग करने के लिए किया था जब 1766 में एक क्रांतिकारी परिवर्तन कराना पड़ा, जबकि गुगलमो दू टिलोट । 1896 में राज्य 1951 में जनता के लिए फिर से खोल दी है, जो परिसर, हासिल कर ली मोर्टारों, अल्बेरेली, फूलदान, चित्र और विभिन्न निकायों से और निजी दान से अन्य वस्तुओं का एक संग्रह के अंदर इकट्ठा । स्पीजेरिया के आठ मूल कमरे, चार आज रहते हैं, आग कमरे, मोर्टारों कमरे, मोहिनी कक्ष और अंत में अच्छी तरह से कमरे. सभी वातावरण सामग्री की विशिष्टता या उन्हें विशेषताएँ कि सजावटी तत्वों से उनके नाम ले.
