ओसिमो शहर की उपभूमि कई स्तरों पर खोदी गई सुरंगों और भूमिगत कमरों के घने नेटवर्क से घिरी हुई है, जो इस जगह को रहस्यों का स्थान बनाती है। यहां 1167 से 1317 तक की सबसे पुरानी टेम्पलर बस्ती थी।गुफाएँ धीरे-धीरे खोजे जाने वाला एक भूमिगत शहर हैं, एक बहुमूल्य खजाना जिसमें धार्मिक और यहां तक कि गूढ़ आधार-राहतें शामिल हैं। भूमिगत ओसिमो एक भूलभुलैया है जो प्राचीन रसायन विज्ञान प्रतीकों में डूबी हुई है, जिनमें से कई को माल्टा के शूरवीरों और टेम्पलर्स की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिन्होंने इस स्थान पर अपनी शुरुआत की थी। इसके अलावा, ये भूलभुलैया उत्कीर्णन, शानदार राक्षसों और मिथ्रास और डायोनिसियस जैसे मूर्तिपूजक देवताओं की मूर्तियों से भी भरी हुई हैं। आज तक, अस्सी-आठ गुफाओं और आलों का सर्वेक्षण किया गया है जो विभिन्न स्तरों और मंजिलों पर 9000 मीटर तक फैले हुए हैं, जो कुओं द्वारा एक दूसरे से जुड़े हुए हैं: बलुआ पत्थर में हाथ से खोदी गई सुरंगों का एक अंतहीन चक्रव्यूह।कवर्ड मार्केट और सैन ग्यूसेप दा कोपर्टिनो के अभयारण्य के नीचे लगभग 300 मीटर तक ग्रोटे डेल कैंटिनोन हवा चलती है।जैसे ही आप उतरते हैं, आप टूटी हुई बलुआ पत्थर की दीवारों पर मानव कार्य के चिन्ह देखकर आश्चर्यचकित रह जाते हैं। उपयोग किए गए अल्पविकसित उत्खनन उपकरणों से पता चलता है कि सुरंगों का विस्तार मध्य युग में किया गया था, लेकिन उनकी उत्पत्ति बहुत पुरानी हो सकती है और रोमन और पिकेनी के समय की हो सकती है, जैसा कि पेडारोल वाले प्राचीन कुओं से पता चलता है।चौराहे पर आप थोड़ा भ्रमित हो सकते हैं, लेकिन याद रखें कि एक समय मुख्य उद्देश्य किसी भी घुसपैठियों और दुश्मनों को रोकना और तितर-बितर करना था। आप निश्चिंत हो सकते हैं: इस बिंदु पर गाइड आपको एक छोटी सी तरकीब दिखाएगा ताकि आप गलत न हों।ग्रोटा डेल कैंटिनोन में जिन आधार-राहतों और आकृतियों की प्रशंसा की जा सकती है, वे पूरी तरह से धार्मिक प्रकृति के हैं और एक अनुष्ठान पंथ के उपयोग को व्यक्त करते हैं।पियाज़ा दांते की गुफाएँधूल भरे बैरल के पीछे, खूबसूरत पलाज्जो फ्रेगोनारा-गैलो के पुराने तहखानों में उतरते हुए, वास्तव में विचारोत्तेजक भूमिगत दुनिया की दहलीज को पार करना संभव है: ये पियाज़ा डांटे की गुफाएं हैं।जिस वर्ग से उनका नाम लिया गया है, उससे 10.5 मीटर की गहराई पर दो स्तरों पर व्यवस्थित, ये गुफाएँ कैंटीनोन की तुलना में अधिक हाल ही में निर्मित प्रतीत होती हैं, लेकिन वे रहस्यमय उच्च राहतों और गूढ़ता के प्रतीकों की उपस्थिति से आपको आश्चर्यचकित कर देंगी। प्रकृति, जो XVIII के अंत और XIX सदी की शुरुआत के बीच हो सकती है। चौक की ओर देखने वाली ऊपरी इमारतों में, ऐतिहासिक रूप से कार्बोनरी से जुड़े और मेसोनिक लॉज से संबद्ध व्यक्तित्व रहते हैं, जैसे काउंट सेसारे गैलो। सतह पर हमें पलाज़ो कैम्पाना भी मिलता है, जो अठारहवीं शताब्दी की शुरुआत में स्थापित एक महत्वपूर्ण पुरुष कॉलेज की सीट थी, जो निश्चित रूप से शहर में प्रबुद्धता के विचार का एक माध्यम था। इसलिए यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि ये महान और विद्वान सज्जन अपने-अपने आवास से नीचे आकर गोलाकार भूमिगत कमरे में मिलेंगे और लोगों की नजरों से दूर दीक्षा अनुष्ठान करेंगे।द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, अन्य गुफाओं की तरह, इन गुफाओं का उपयोग विमान भेदी बंकरों के रूप में किया गया था, लेकिन यहां जो सबसे प्रभावशाली है वह उन कठिन समय के साक्ष्य के रूप में दीवारों पर उत्कीर्ण तारीखों और नामों की भारी मात्रा को पढ़ना है।सिमोनेटी गुफापलाज्जो हरकोलानी फवा सिमोनेटी के नीचे फैला हुआ हाइपोगियम अपनी तरह का अनोखा है।इसके अंदर ट्रिपल वॉल का प्रतीक संरक्षित है, जो संभवतः अब तक पाए गए इटली में सबसे अच्छा संरक्षित है। ऐसा कहा जाता है कि नाइट्स टेम्पलर ने इसका उपयोग अपने लिए पवित्र स्थान को चिह्नित करने या विशेष टेल्यूरिक ऊर्जा की एकाग्रता को इंगित करने के लिए किया था।दूसरी ओर, आठ-नुकीले क्रॉस के बीच, टेराकोटा से बना एक क्रॉस पैटी जो बलुआ पत्थर में सेट दिखाई देता है, आकर्षक है। आगे के निशान उन विद्वानों के शोध की पुष्टि करते प्रतीत होते हैं जो इन प्रतीकों को यरूशलेमवासियों और माल्टा के हॉस्पिटैलर्स से जोड़ते हैं, जो नाइट्स टेम्पलर से आते हैं, जिसमें इमारत में रहने वाले कुलीन सिनीबाल्डी और सिमोनेटी परिवारों के कुछ सदस्य शामिल थे।गहरी दीर्घाओं की खोज करते हुए, एक निश्चित बिंदु पर, आपको गुफा में गोलाकार कमरे के नीचे स्थित एक जगह के अंदर एक छोटी सी दरार दिखाई देती है। यह सोचना दिलचस्प है कि कैसे यह उद्घाटन अंततः अनुयायियों को सुनने की अनुमति दे सकता है, लेकिन बैठक के प्रतिभागियों को आमने-सामने देखने की नहीं।ग्रोट्टा सिमोनेटी निजी तौर पर स्वामित्व में है, इसलिए इसे ग्रोटे डेल कैंटिनोन या पियाज़ा डांटे की तरह कृत्रिम रूप से नहीं जलाया जाता है और इसे देखने के लिए एक मशाल लाने की सलाह दी जाती है, हालांकि पथ हमेशा निर्देशित होता है और मोमबत्तियों द्वारा संकेतित रूप से जलाया जाता है।
