कख एक किसिमको छ soufflé गरे देखि मच्चाए मक्खन र चिनी, pangrattat

कख एक किसिमको छ soufflé गरे देखि मच्चाए मक्खन र चिनी, ब्रेडक्रंब, अन्डा र अन्य सामाग्री को आफ्नो रुचि, यस्तो स्वाद, को टुक्रा फल, सुजी वा चावल । यो एक मिठाई छ, धेरै राम्रो तरिकाले ज्ञात Trieste, तर पनि Gorizia, इटाली, स्लोभेनिया र क्रोएशिया.को कख सुजी सुरक्षित छ देखि मूल अष्ट्रिया गर्न, Trieste, यो भनिन्छ "कख de gries" (देखि जर्मन kochen/gekocht जसको अर्थ पकाएको र gries (त्यो) जसको अर्थ सुजी) र एक मीठो र सरल तयारी छ । यो सुजी उमालेको दूध, घिउ थप्न, अन्डा yolk, चिनी र किशमिश । अन्डा सेतो, कुटपिट हिउँ, जोडी हुनुपर्छ पछि, यसरी प्राप्त एक आटा को भनेर यस्तै soufflé, र वास्तवमा छन्, ती जो यो कल Auflauf.