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कैसाब्लांका फ्रेंको दलदल अतीत की एक प्रामाणिक स्वाद के लिए, मार्के सेंट्रल यात्रा सुनिश्चित करें. फ्रेंच और मोरक्को संस्कृतियों के अनुरूप करने के लिए एक औपनिवेशिक प्रयास का एक उदाहरण है, तथाकथित केंद्रीय बाजार में एक अराजक अरब बाजार की तुलना में अधिक एक सुंदर भोजन बंद है । अगर है कि लगता है offensively sanitised, मूर्ख मत बनो. यह सुंदर सफेद मेहराब का खजाना है, जटिल अरब के साथ एक प्रभावशाली प्राचीन गेट शैली के प्रवेश द्वार के साथ, साथ ही मसाले के टीले के रूप में, अंदर सब्जियों और मछली. अटलांटिक से ताजा, दैनिक पकड़ सुबह में आता है, और यहां थोड़ा खाने के रेस्तरां की एक संख्या में ग्रील्ड परोसा जाता है ।
