कैस्टेल्सार्डो एक विचारोत्तेजक शहर है जो समुद्र पर उगता है, और समुद्र ने इसके इतिहास को चिह्नित किया है। शहर का उपयोग रक्षात्मक गढ़ और रणनीतिक नियंत्रण बिंदु के रूप में किया गया है। भव्य प्राचीर, खड़ी सीढ़ियाँ और संकरी गलियों के साथ प्राचीन गाँव में अभी भी अपनी मध्ययुगीन गढ़ संरचना बरकरार है।पठार के शीर्ष पर कास्टेलो देई डोरिया का किला है, जिसमें भूमध्यसागरीय बुनाई का संग्रहालय है।महल से थोड़ी दूरी पर, चौदहवीं शताब्दी का सेंट'एंटोनियो एबेट का कैथेड्रल समुद्र को देखता है, जिसमें एक विशेष घंटाघर है जो रंगीन माजोलिका से ढका हुआ है।महल की ढलानों पर मध्य युग का सांता मारिया डेले ग्राज़ी का चर्च खड़ा है, जो चौदहवीं शताब्दी की ब्लैक क्राइस्ट की लकड़ी की क्रूसीफिक्स को संरक्षित करता है।मुल्टेडडू इलाके में रोक्सिया डेल'एलिफैंट खड़ा है, जो पूरी तरह से हवा द्वारा गढ़ी गई गहरे रंग की ट्रेकाइट से बना है, जिसमें कुछ डोमस डी जानस हैं। यह क्षेत्र नुरैजिक काल से बसा हुआ है: पद्दग्गिउ नूरघे के अवशेष इस उपस्थिति से बने हुए हैं।पुरातात्विक रुचि का क्षेत्र मोंटे ओसोनी परिसर है, जिसमें एक प्रागैतिहासिक गांव है जो भव्य दीवारों से सुरक्षित है।
