क्रोटोन र Pitta cù passale

Pitta cù passale, एक विशिष्ट मिठाई को लोकप्रिय चाडहरूमा संग समृद्ध धेरै फल secca.ला pitta छ एक विशिष्ट Calabrian मिठाई तयार मा धेरै अवसरमा, पर्व र वार्षिकोत्सव को क्षेत्र । यसको मूल धेरै प्राचीन र मिति back to Ancient Greece. अवधि "pitta", वास्तवमा, देखि व्युत्पन्न 'picta' (i.e. चित्रित) रूपमा, यो वहन फारम को एक केक, सजाया वा चित्रित थियो, जो द्वारा चढाएको प्राचीन छड्के मानिसहरू, महिला deities समयमा पर्व र संस्कार भन्ने थिए मनाइन्छ मा मन्दिर, सहित प्रसिद्ध विहार Hera Lacinia मा Capocolonna. यो Crotonians मे मा चढाएको देवी को मन्दिर गोलाकार रोटी सजाया र संग चित्रित तथ्याङ्कले भयो भनेर विषय माथि को प्रकृति छ । पछि, को आगमन संग मसीहीधर्म, असंख्य shrines समर्पित मरियम उठ्ने, यस्तो कि रूपमा, हाम्रो काला Madonna को Capocolonna जो आए समुद्र देखि लिजेन्ड अनुसार. सबैभन्दा असाधारण कुरा छ कि बावजुद देखि संक्रमण पुजा गर्न मसीही rites, यो picta जारी गर्न रूपमा बच्न एक उपहार र votive भेटी. पछि, को आगमन संग मसीहीधर्म, असंख्य shrines समर्पित मरियम उठ्ने, यस्तो कि रूपमा, हाम्रो काला Madonna को Capocolonna जो आए समुद्र देखि लिजेन्ड अनुसार. सबैभन्दा असाधारण कुरा छ कि बावजुद देखि संक्रमण पुजा गर्न मसीही rites, यो picta जारी गर्न रूपमा बच्न एक उपहार र votive भेटी. समय pitta भइरहेको छ महत्वपूर्ण बदलाव रूप मा, सामाग्री र तरिका को तयारी, र बिस्तारै संग समृद्ध छ केही तत्व symbolizing बीउ र फल को पृथ्वी, यस्तो पागल रूपमा, बादाम र किशमिश । सरल देखि गोलाकार आकार र पूर्ण प्राचीन, आज यो मा बनाएको छ concentric उत्तेजित गर्दछ वा गुलाब र संग समृद्ध छ कि सामाग्री बनाउन, यो पनि अधिक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट छ । यो विधि को मीठो pitta देखि भिन्न अर्को एक देश को Calabria. केही बदलाव को सामाग्री, pitta यसको आकार राख्छ र तयारी मोड अपरिवर्तित । पनि नाम नै लिन्छ मामूली परिवर्तन देखि अर्को एक देश, उदाहरणका लागि, "Pitta 'nchiusa" मा प्रयोग मा क्रोटोन र काटानजारो; ' Pitta 'mpigliata मा" San Giovanni मा Fiore मा Cosenza; "Pitta ccu' को passule" मा प्रयोग मा Cotronei मा, Crotonese); "Pitta ccu' को nuci" मा प्रयोग मा नै छ । के सबै Calabria विशिष्ट छ क्रिसमस मिठाई, यो "pitta n'clusa "मा क्रोटोन लिन्छ को नाम" Pitta दा Madonna म Capocolonna" (Pitta della Madonna डि Capocolonna) र तयार छ विशेष गरी मा यो अवधि । मई मा, वास्तवमा, क्रोटोन celebrates Marian महिना समर्पित, SS Madonna डि Capocolonna. Follow धेरै धार्मिक घटनाहरू र लोकगीत मा culminating, तेस्रो हप्ता महिना संग procession horseback मा बीच शनिवार राती र आइतवार, देख्नुहुन्छ जो विश्वासी साथ दिनु चित्र, हाम्रो लेडी को Capocolonna गिरजाघर देखि शहर सम्म Marian तीर्थ को Capocolonna तट साथ,.