Gan HaGat, ज्याचा अर्थ हिब्रू भाषेत "गार्डन ऑफ द वाईन प्रेस" आहे, हे तेल अवीवचे एक छुपे रत्न आहे जे इस्रायलमधील प्राचीन आणि आधुनिक यांच्या समीकरणाचे उत्तम प्रकारे वर्णन करते.शहराच्या इमारतींमध्ये स्थित आणि फक्त एका छोट्या रस्त्याने प्रवेश करता येणारी, ही सार्वजनिक बाग तुलनेने अज्ञात आहे. हे प्रामुख्याने तरुण कुटुंबांद्वारे वारंवार होते, ज्यांची मुले स्लाईड्स आणि स्विंग्ससह खेळाच्या मैदानाचा आनंद घेतात. पण एक लहान पायऱ्यांमुळे पुरातत्वशास्त्रीय शोध खूप महत्त्वाचा आहे: 400-200 ईसापूर्व हेलेनिस्टिक कालखंडातील वाइन प्रेस.वाईन प्रेसमध्ये तीन भाग असतात: एक सपाट पृष्ठभाग जिथे द्राक्षे तुडवली जातात, उथळ सायलो आणि अवशेष वेगळे करण्यासाठी एक खोल सायलो जिथे द्राक्षाचा रस गोळा केला जातो. त्याच काळातील दगडी खांब आणि गिरणीचे दगड देखील बागेत आहेत, इकडे तिकडे विखुरलेले आहेत आणि अभ्यागतांकडून अनेकदा तात्पुरते बाक म्हणून वापरले जातात.या बागेचा एक मनोरंजक इतिहास आहे: हा 1940 च्या दशकात ब्रिटीश सैन्यासाठी वाहतूक तळ होता, परंतु 1948 मध्ये इस्रायलच्या स्वातंत्र्यानंतर ते इस्रायल संरक्षण दलांकडे गेले. पुढील दशकात, IDF ने त्यांच्या स्वतःच्या हेतूंसाठी तळ विकसित करण्याची योजना आखली. , परंतु बांधकाम सुरू असताना ट्रॅक्टर चुकून पुरातत्व अवशेषांवर आदळले.त्यानंतर तेल अवीव नगरपालिकेने योजना बदलल्या. त्यांनी पुरातत्वशास्त्रज्ञ डॉ. याकोव्ह कॅप्लान यांना बोलावले, ज्यांनी पुढील दहा वर्षे वाइन प्रेसचे उत्खनन करण्यात आणि महान राजा आणि महायाजक अलेक्झांडर जेनेओ यांच्या काळाशी डेटिंग केली. नगरपालिकेने पुढे सार्वजनिक वापरासाठी जागा विकसित केली, इस्त्रायली वातावरण वाढवण्यासाठी ऑलिव्ह, पाम आणि डाळिंब - सात प्रजातींची झाडे लावली. 1971 मध्ये, साइट अधिकृतपणे लोकांसाठी उघडण्यात आली आणि सार्वजनिक बाग घोषित करण्यात आली.तुम्ही वाइन प्रेसचे कौतुक करता आणि प्राचीन दगडी खांबांवर बसता, वाइन प्रेसच्या डावीकडे एक लहान लपलेला जिना तपासण्यास विसरू नका. जवळजवळ गुहेसारखे दिसते त्यामध्ये उतरताना, कुरकर (लिथिफाइड वाळूचा ढिगारा) खडकाच्या पातळ थरांनी बनवलेल्या प्रभावी भिंतींना स्पर्श करणे सुनिश्चित करा आणि खडकात लपलेल्या कारंज्यातून वाहणारे पाणी प्या. कारंज्यासमोरील बेंच त्याच्या निर्जन स्थानामुळे अनेकदा प्रेमीयुगुलांची ये-जा असते.Gan HaGat हे एक आकर्षक ठिकाण आहे जे तेल अवीवचे सार मूर्त रूप देते, शहराच्या दोलायमान आधुनिक जीवनासह त्याच्या हजार वर्षांच्या इतिहासाची सांगड घालते. हे इतिहास, पुरातत्व आणि नैसर्गिक सौंदर्य यांचा मेळ घालणारा अनोखा अनुभव देते. हे शांततेत फिरण्यासाठी, आरामशीर विश्रांतीसाठी किंवा आधुनिक शहराच्या मध्यभागी असलेल्या प्राचीन वाइनमेकिंग परंपरेच्या मोहक वातावरणात स्वतःला विसर्जित करण्यासाठी एक आदर्श ठिकाण आहे.
