पिङ-पोङ बलको आकार र रङ, दुर्लभ फ्रुटिला ब्लान्का नाहुएलबुटा हिमालको ठाडो जंगली ढलानमा जम्मा बीस बगैंचामा बढ्छ। यसमा चिल्लो स्वाद र अनानास जस्तो सुगन्ध छ जसले यसलाई परम्परागत स्ट्रबेरीबाट पूर्णतया फरक बनाउँछ। यो बगैंचामा हुर्किने साधारण स्ट्रबेरीको पुर्खा पनि हो।चिलीका आदिवासी जनजाति मापुचेले यी पहेंलो सेतो बेरीहरू खेती गर्ने पहिलो व्यक्ति थिए, जसलाई उनीहरूले केलेन भन्छन्। तिनीहरूलाई काँचो खानको अलावा, मापुचेले तिनीहरूलाई किसमिस जस्तै सुकाएर, किण्वित चिचाको तयारीमा प्रयोग गर्थे र तिनीहरूलाई परम्परागत उपचारको रूपमा प्रयोग गर्थे। थप रूपमा, तिनीहरूले सेतो स्ट्रबेरीहरूलाई स्पेनी विजयीहरूलाई आक्रमण गर्न पासोको रूपमा रोपे, जो उनीहरूबाट यति मोहित थिए कि उनीहरूले तिनीहरूलाई पेरू र कोलम्बियासम्म टाढाको खेतहरूमा पुर्याए।1714 मा, Amedée François Frézier नामक फ्रान्सेली गोप्य एजेन्टले युरोपमा पाँचवटा सेतो स्ट्रबेरी ल्याए। तीन दशक पछि, ब्रिट्नीमा, किसानहरूले आफ्ना सन्तानहरू पूर्वी उत्तरी अमेरिकाको भर्जिनिया स्ट्रबेरी (फ्रेगारिया भर्जिनियाना) सँग पार गरे, फलस्वरूप बगैंचा स्ट्रबेरी (फ्रेगारिया × अनानासा) हामी सबैलाई थाहा छ।भाग्यको क्रूर मोडमा, बगैंचा स्ट्रबेरी 1830 मा चिलीमा आइपुग्यो र दशकौंदेखि त्यहाँ शताब्दीयौंदेखि फस्टाएको खेतीलाई खतरामा पार्दै स्थानीय खेतहरूमा प्रभुत्व जमाउन आयो।आज, सेतो स्ट्रबेरी चिलीका सहर कन्टुल्मो र पुरेनमा मात्र पाइन्छ, जहाँ यो दुर्लभ उपचार हो जुन २२,००० चिली पेसो (लगभग $२५) प्रति किलोमा बिक्री हुन्छ। यी दुई शहरहरूमा पनि, सेतो स्ट्रबेरी डिसेम्बर र जनवरी बीचको छोटो पाँच हप्ताको फसल अवधिमा मात्र किन्न सकिन्छ। तर तिनीहरूको अभाव उत्सवको हकदार छ: फसल काट्ने समयमा, कन्टुल्मो र पुरेनले कुचेन केकमा सेतो स्ट्रबेरी प्रयोग गरेर, प्रिजर्भ र क्लरी भनिने साङ्ग्रिया-जस्तो एपेरिटिफको प्रयोग गरी विस्तृत पाक उत्सवहरू मनाउँछन्।फ्रुटिला ब्लान्काको दुर्दशाले यसको अस्तित्वको लागि समर्पित वकिलहरू पनि उत्पादन गरेको छ। जाइरो कार्भाजल, पुरेनका एक युवा स्नातक कृषिविद्, सेतो स्ट्रबेरी उत्पादकहरूको परिवारबाट आउँछन्। “हाम्रो खेती गर्ने परम्परा हराउन नपरोस् भनेर हामीले यसबारे धेरैभन्दा धेरै मानिसहरूलाई सचेत गराउनुपर्छ,” उनी फलफूललाई प्रवर्द्धन गर्ने र नवीन खेती प्रविधिको प्रयोग गर्ने आफ्नो प्रयासबारे बताउँछन्। "स्थानीय प्रजातिको रूपमा, यो विश्वव्यापी संरक्षणको लागि पनि महत्त्वपूर्ण कुरा हो।"चिली फ्रुटिला ब्लान्काका प्रेमीहरू आशा गर्दछन् कि स्ट्रबेरीले एक दिन आधुनिक किराना स्टोर स्याउ जस्तै प्रक्रिया पछ्याउन सक्छ, जुन विभिन्न प्रकारका विकल्पहरू र तिनीहरूका हरियो-ह्युड कजिनहरू र सुनको अघि केही अल्ट्रा-रातो प्रजातिहरूको प्रभुत्व भएको लामो चरणबाट गुज्रिएको थियो। बजार विविधीकरणमा सहयोग पुग्नेछ । सेतो स्ट्रबेरीको मिठो स्वाद रातो स्ट्रबेरी भन्दा धेरै राम्रो हुने कार्भाजलले दावी पनि गरेको छ। बाँकी संसार, उनी भन्छन्, वास्तवमा थाहा छैन कि यो के हराइरहेको छ।
