चेन्नई | Uttapam

संपूर्ण पाजकाने उत्तरायण वर प्रगतिशील यांचे एकमेकांना वापरू शकतो, उत्तमरित्या तांदूळ आणि मसूर च्या समान पिठात तयार आहे. तथापि, तो किंचित जाड जसे एक pancake आणि भाज्या (या प्रकरणात) आहेत शिंपडून पिठात त्याऐवजी ठेवून आत आहे म्हणून, एक भरणे (म्हणून केले डोसा). उत्तनप्रयोग चेंडू उत्कृष्ट टोमॅटो, कांदे, मिरची, मिरची, मिरची, कोबी किंवा दोन्ही मिश्रण असू शकते.