झींगा बीन बल

Acarajé ब्राजिलियन व्यञ्जन को एक विशिष्ट डिश हो, मूलतः बाहिया क्षेत्र को, तर देश भर मा व्यापक। यो एक प्रकारको फ्राइड ब्ल्याक बीन प्यानकेक हो, झिंगा, टमाटर सस, प्याज र खुर्सानीले भरिएको।acarajé को तयारी केहि चरणहरू आवश्यक छ। सबैभन्दा पहिले, कालो सिमी पानीमा भिजाइन्छ र त्यसपछि प्याज र खुर्सानीको साथ पिसेर। त्यसपछि यो मिश्रणलाई तातो तेलमा क्रिस्पी र सुनौलो नभएसम्म भुटेको हुन्छ। अन्तमा, acarajé आधामा खोलिएको छ र झिंगा र ससले भरिएको छ।Acarajé अक्सर ब्राजिल को सडक र समुद्र तट मा सडक विक्रेताहरु द्वारा बेचिन्छ। यो एक मसालेदार र स्वादिष्ट डिश हो, दिन को समयमा एक खाजा को लागी आदर्श। यसलाई क्यान्डोम्बले जस्ता अफ्रो-ब्राजिलियन धार्मिक अनुष्ठानहरूको परम्परागत परिकार पनि मानिन्छ, जहाँ यसलाई देवताहरूलाई उपहारको रूपमा चढाइन्छ।संक्षेपमा भन्नुपर्दा, अकाराजे बाहिया क्षेत्रको संस्कृति र परम्पराको प्रतिनिधित्व गर्ने इतिहासमा भरिएको स्वादिष्ट परिकार हो। यदि तपाइँ बुजियोस वा ब्राजिलको अन्य ठाउँमा जानुहुन्छ भने, यो स्वादिष्ट परिकारको नमूना लिने अवसरलाई नबिर्सनुहोस्, सायद समुद्र तटको हकरबाट।