ट्रोपेइरो बीन्स

यह व्यंजन ब्राजील के राज्य मिनस गेरैस में उत्पन्न हुआ था, लेकिन इल्हाबेला में स्थानीय व्यंजनों का भी हिस्सा बन गया है।व्यंजन मूल रूप से मिनस गेरैस क्षेत्र में काम करने वाले खनिकों द्वारा सरल और आसानी से उपलब्ध सामग्री, जैसे कि काली बीन्स, सूखे मांस और कसावा के आटे का उपयोग करके तैयार किया गया था।यह व्यंजन पूरे ब्राजील में लोकप्रिय हो गया है और अक्सर स्थानीय रेस्तरां में परोसा जाता है।