एरिनो सिसिलियन खाद्यप्रकार एक विशेष आहे. म्हणून अशा, तो अधिकृतपणे केले आहे ओळखलं आणि यादीत समाविष्ट पारंपारिक इटालियन अन्न उत्पादने मंत्रालय, कृषी, अन्न आणि वनीकरण नाव "तांदूळ चेंडूत"arancini तांदूळ चेंडूत (किंवा arancini), गर्व सिसिलियन खाद्यप्रकार, लहान आहेत timbales योग्य eaten जाऊ शकते दोन्ही एक नाश्ता म्हणून आणि एक पाचन म्हणून, पहिल्या डिश किंवा अगदी डिश आहे. सिसिली मध्ये ते आढळले आहेत, सर्वत्र आहे आणि सर्व काही वेळा, नेहमी गरम आणि सुवासिक अनेक fryers: from city to city ते अनेकदा बदल आकार आणि आकार आहे, हे गृहीत धरून, ओव्हल, pear किंवा गोल वैशिष्ट्ये अवलंबून भरणे आहे. आपण मोजू शकता सुमारे 100 चढ: सर्वात क्लासिक करण्यासाठी ragù आणि हे ham, सर्वात मूळ विषयावर अशा पिस्ते आणि काळ्या समुद्रात तरंगणारा एक प्राणी!