क्रूसको मा, कालाब्रिया मा, एक विशेषता अन्यत्र पाउन सकिँदैन भन्ने उत्पादन गरेको छ: कैवियार. यो तलना मा आधारित तयारी छ, वा सार् युक्रेनी बच्चा बालिका, माछा चिसो भएपछि र जङ्गली सौंफ बीउ संग मार्ित छन् जो. यो सुरक्षित रोटी मा फैलाउन आदर्श छ, क्राउंस र एक मसला रूपमा प्रयोग गर्न. यो सार्ल्ला डि क्रुसेली अविश्वसनीय प्राचीन मूल दावा. यो भने छ, वास्तवमा, यो रोमन गारम भन्दा अन्य कुनै पनि देखि उतरती छ कि, पुरातन रोम को एक मसला मारिने कन्टेनर मा एक लामो समय को लागि आयु थियो.
सार्डिन मा आफ्नो परिवर्तन लागि सार्डिन को संसाधन प्रविधी लामो स्थानीय परम्परा ती हुन् र राम्ररी तिनीहरूलाई लुगा धुने र नुन संग टोकरी भित्र सुक्खा दिँदै जो. तपाईं गर्न सक्छन्, त्यसैले, माछा र स्वाद को पत्रहरु संग नुन को एक बारी माटो भाँडा भित्र शान्त माटो भाँडा भरिएर अगाडी बढन जंगली सौंफ सिल्वर सबै भन्दा माथि. मसला बारेमा रहन्छ 6-7 महिना र, सौंफ बीउ र प्रशस्त रातो मरिच संग हात द्वारा घोखना भएपछि, मिश्रण हामी यो थाहा जो संग विशेषताहरु पुगेको हुनेछ. हरेक वर्ष, अगस्ट को महिनामा, सार्ल्ला को चाड क्रुसमा मनाइन्छ. मौका स्वादिष्ट मसला आधारित हरेक विनम्रता स्वाद स्वादिष्ट छ, पास्ता संग शुरू, ठाडो र टोष्ट संग अण्डा सम्म.
