वयात-या आकर्षक तांदूळ सांजा उत्सव आणि इतर उत्सव वर चेन्नई मध्ये केले सर्वात सामान्य मिष्टान्न आहे. तयार करून उकळत्या दूध आणि साखर सह तांदूळ किंवा तुटलेली गहू, या मिष्टान्न जाऊ शकते सजविले अफाट विविध काजू समावेश, वेलची, मनुका, केशर, काजू, pistachios किंवा बदाम.