सहाव्या आणि पाचव्या शतकात बांधलेली पेस्टमची तीन ग्रीक मंदिरे. इ.स.पू., अथेन्स आणि ऍग्रीजेंटोच्या एकत्रितपणे, त्या शास्त्रीय युगातील सर्वोत्तम जतन केलेल्या मंदिर इमारती आहेत. 18 व्या शतकापासून, साइटने प्रवासी आणि पिरानेसी आणि गोएथे सारख्या कलाकारांना आकर्षित केले आहे. 1998 पासून, पेस्टम हे युनेस्को वारसा स्थळ आहे.सुमारे 600 ईसापूर्व, मूळतः पोसेडोनिया नावाच्या पेस्टम शहराची स्थापना झाल्यानंतर काही दशकांनी मंदिरांचे बांधकाम सुरू झाले. ते सिबारी (कॅलाब्रियामधील) शहरातील वसाहतवादी होते जे सेले नदीच्या दक्षिणेला स्थायिक झाले होते, उत्तरेला पॉन्टेकाग्नॅनोच्या एट्रस्कॅन्सच्या जवळ आणि पूर्वेकडील पर्वतांवर वस्ती करणारे स्थानिक लोक होते.मंदिरे शहराच्या मध्यवर्ती भागात स्थित आहेत, जे 120 हेक्टर पेक्षा जास्त व्यापलेले आहे आणि एका भिंतीने वेढलेले आहे, जे आम्हाला माहित असलेल्या सर्वोत्तम संरक्षितांपैकी एक आहे. मंदिरांच्या मधोमध "बाजार" होता, म्हणजे मध्यवर्ती चौक जेथे नागरिकांची संमेलने भरलेली होती आणि पेस्टमच्या पौराणिक संस्थापकाची (रिक्त, वास्तविक) समाधी पूजा केली जात होती.मंदिरे आणि बाजाराच्या आजूबाजूला राहण्याचे घर विस्तारले होते. घरे, स्नानगृहे आणि दुकानांचे अवशेष जे आज साइटवर पाहिले जाऊ शकतात ते मुख्यत्वे शाही कालखंडातील (इ.स. 1-5वे शतक) आहे, तरीही आपण ग्रीक सेटलमेंटच्या अनेक पैलूंकडे दुर्लक्ष करतो.ग्रीक वसाहतीचा सर्वात जुना पुरावा शहरी अभयारण्यांमध्ये, भिंतींच्या बाहेर ओळखल्या गेलेल्या थडग्यांमध्ये आणि पेस्टमपासून सुमारे 9 किमी अंतरावर असलेल्या सेलेच्या तोंडावर असलेल्या हेरा अर्गीवाच्या अभयारण्यात सापडला आहे.पाचव्या शतकाच्या उत्तरार्धात. B.C., शहर इटालिक, गैर-ग्रीक लोकांनी जिंकले आहे (काही स्त्रोतांद्वारे लुकानी म्हणतात); भाषा (ग्रीक ते तथाकथित ओस्कन) आणि भौतिक संस्कृती आणि अंत्यसंस्कार दोन्ही बदलले. तथापि, सातत्य घटकांची कमतरता नाही, जसे की मंदिरांचे कार्य चालू ठेवणे.273 बीसी मध्ये. एक नवीन तीव्र बदल घडतो: रोमन विस्तारानंतर, पेस्टममध्ये एक लॅटिन वसाहत स्थापन झाली. आतापासून, पेस्टम द्वीपकल्पातील अनेक "रोमन" शहरांमध्ये गणले जाते. पहिल्या शतकाच्या आसपास. AD., निवासी क्वार्टर बहुधा पॉम्पेई आणि हर्कुलेनियम सारखेच होते, जे व्हेसुव्हियसच्या लॅपिलीखाली संरक्षित होते.