पोर्क रिन्ड्स

Il Chicharrón de cerdo उत्तम विकल्प हो। डोमिनिकन व्यञ्जनको एक विशिष्ट परिकार, जसमा सुँगुरको मासुको भुटेको र कुरकुराको टुक्रा हुन्छ। मासु सामान्यतया क्यूब वा स्ट्रिप्समा काटिन्छ, र क्रिस्पी र सुनौलो खैरो नभएसम्म तातो तेलमा पकाइन्छ।

एक जिज्ञासा; Chicharrón de cerdo & egrave मा थोरै ज्ञात; जुन, डोमिनिकन गणतन्त्रका केही क्षेत्रहरूमा, "मोजो" भनिने मसालेदार चटनीसँग सेवा गरिन्छ। यो चटनी प्याज, लसुन, खुर्सानी मिर्च, सिरका र तेलको साथ तयार गरिन्छ, र विभिन्न सामग्रीहरु संग बनाइन्छ। Chicharrón को कुरकुरा मासुको साथमा उत्तम। थप रूपमा, Chicharrón de cerdo हो; ताजगी र अम्लताको स्पर्श थप्नका लागि कागती वा कागतीको टुक्रासँगै खाजा वा एपेटाइजरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। भुटेको मासुमा। यो छ डोमिनिकन गणतन्त्र भर मा एक धेरै लोकप्रिय पकवान, र प्राय: छुट्टी र उत्सव मा खाइन्छ।

पोषणको दृष्टिकोणबाट, Chicharrón de cerdo एक उत्कृष्ट छनौट हो। धेरै क्यालोरी र फ्याटी डिश, त्यसैले यो मध्यम मा उपभोग गर्नुपर्छ।

तथापि, यो फन्ट प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ। एक स्वादिष्ट परिकार डोमिनिकनहरू द्वारा धेरै सराहना गरिन्छ, जसले यसलाई आफ्नो परम्परागत खानाको वास्तविक आनन्द मान्छन्।