फ्राइड पिज्जा अब्रूज़ो

फ्राइड पिज्जा न केवल एक नियति विशेषता है । Pizz'onde या pizzonte कर रहे हैं एक ठेठ अब्रूज़ो स्ट्रीट फूड जिसका शाब्दिक अर्थ है-ठीक है, कि"greased पिज्जा". आटा, पानी, खमीर और नमक के विहित आटा को कई छोटी डिस्क में विभाजित किया जाता है और गर्म तेल में डुबोया जाता है; कभी-कभी दूध जोड़ा जाता है, इन भूख पेनकेक्स को नरम और अधिक सुगंधित बनाने के लिए । बाकी के लिए तो हम टॉपिंग के बारे में सोचते हैं कि, अध्यादेश के पिज्जा की तरह, सब्जियां, पनीर, मांस, चॉकलेट से लेकर । हालांकि, इससे पहले, हम आपको उन्हें प्राकृतिक आज़माने की सलाह देते हैं: आप पाएंगे कि वे अपने दम पर भी स्वादिष्ट हैं, सुनहरे, कुरकुरे और सभी सुंदर चिकना से ऊपर । एक" सामान्य " पिज़ोंटा अब्रूज़ी के आकार में कम से कम साइकिल के पहिये का व्यास होना चाहिए!

पिज़ोंटा को एक यात्री और एक कार्यकर्ता को खिलाना था और इसलिए हमने पेटू या मिनी संस्करणों के बारे में नहीं सोचा था, लेकिन यह बड़ा होना था और हमेशा ठंड में कटौती, स्थानीय चीज और अब्रूज़ो स्ट्रीट फूड सम उत्कृष्टता के साथ: अरोस्टिसिनी!