फ्रान्सियाकोर्टा

Provaglio d'Iseo च्या प्रदेशात ढिगाऱ्यांच्या निवासस्थानाच्या कालखंडातील द्राक्षाच्या बिया सापडल्या आहेत: यावरून असे दिसून येते की प्रागैतिहासिक काळात या भागात द्राक्षांचा वेल आधीच अस्तित्वात होता. पुढील कालखंडासाठी शास्त्रीय लॅटिन लेखकांच्या (प्लिनी, कोलुम्मेला, व्हर्जिल) साक्ष आणि 9व्या, 10व्या आणि 11व्या शतकातील मठांशी संबंधित कागदपत्रे फ्रान्सियाकोर्टा येथील मध्ययुगीन अर्थव्यवस्थेत व्हिटिकल्चरचे महत्त्व सिद्ध करण्यासाठी आहेत.EU फ्रान्सिआकोर्टा अस्ति आणि मार्साला (फक्त 3 इटालियन प्रकरणे) सोबत इतर पात्रता अटींशिवाय संकेताची शक्यता ओळखते: म्हणून, "फ्रान्सियाकोर्टा" म्हणणे अधिक योग्य/कायदेशीर आहे आणि "फ्रान्सियाकोर्टा स्पार्कलिंग वाइन" नाही, जसे घडते. , शतकानुशतके, शॅम्पेनसाठी.फ्रान्सियाकोर्टाचे मूलभूत वैशिष्ट्य म्हणजे दुसऱ्या आंबायला लावण्याची परवानगी असलेली एकमेव पद्धत म्हणजे पारंपारिक पद्धत किंवा बाटलीतील संदर्भ (शॅम्पेनमध्ये 3 शतके वापरली जाणारी) ही क्लासिक पद्धत म्हणूनही ओळखली जाते. शिवाय, हे इटलीतील पहिले DOCG होते जे केवळ क्लासिक पद्धतीला समर्पित होते.1967 ते 1995 पर्यंत, फ्रान्सियाकोर्टा हे नाव देखील त्याच भागात उत्पादित DOC लाल आणि पांढरे वाईन नियुक्त करण्यासाठी वापरले गेले. नंतर, या वाइनचे नाव बदलून टेरे डी फ्रान्सियाकोर्टा आणि 2008 मध्ये कर्टेफ्रांका असे ठेवण्यात आले.