दिसंबर में बर्गन के लिए एक यात्रा आप नॉर्वे के पारंपरिक क्रिसमस खाद्य पदार्थों में से कुछ नमूना करने का मौका देता है. स्थानीय लोगों के आधे से अधिक छुट्टियों के दौरान अपने घरों में रिबबे नामक एक डिश की सेवा. यह भुना हुआ सूअर का मांस पेट से बाहर कर दिया और गोभी, उबले आलू, सॉस, गेंदो और सॉस के साथ परोसा जाता है ।