बलुत - फिलीपिन्स

शेकडो वर्षांपासून फिलिपिनो संस्कृतीचा मुख्य भाग, बलुट हे फलित बदकाचे अंडे आहे जे विशिष्ट कालावधीसाठी उबवले जाते. सामान्यत: मिरची, लसूण आणि व्हिनेगरचा थोडासा मसाला घालून खाल्ल्यास, अंड्यातील सर्व सामग्री खाल्ली जाते, ज्यामध्ये न काढलेल्या बदकाचा समावेश होतो. एक सामान्य स्ट्रीट फूड, बलुटचा पाठलाग बर्‍याचदा थंड बिअरने केला जातो—फक्त क्रॅक, स्लर्प आणि चावा.