ब्रिसिगेला, प्राचीन मध्ययुगीन गाव

हे शहर तीन जिप्सम शिखरांच्या पायथ्याशी वसलेले आहे ज्यावर 15 व्या शतकातील रोक्का मॅनफ्रेडियाना, 19 व्या शतकातील क्लॉक टॉवर मागील 1290 किल्ल्यावर आणि 18 व्या शतकातील मोंटिसिनो अभयारण्य आहे. खडबडीत रस्त्यांचा चक्रव्यूह, पसरलेल्या भिंती, प्लास्टरमध्ये कोरलेल्या पायऱ्यांनी बनलेले हे गाव, प्राचीन वाया डेल बोर्गोला वेढले आहे, ज्याला "व्हाया डेगली असिनी" म्हणून ओळखले जाते, ज्याला बिरोकियाईच्या प्राण्यांना आश्रय दिला जातो, एक उंच रस्ता आणि डेक वेगवेगळ्या रुंदीच्या कमानींनी प्रज्वलित. ब्रिसिगेलामध्ये, ज्याने आठ कार्डिनल्सला जन्म दिला, तेथे असंख्य पवित्र इमारती आहेत; सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, ओटावो किंवा पिव्ह डेल थॉ मधील Pieve di S. Giovanni, तीन नेव्हसह एक सूचक रोमनेस्क बॅसिलिका, आठव्या शतकाच्या आसपास बांधले गेले आणि अकराव्या आणि बाराव्या शतकादरम्यान मोठ्या स्वरूपात पुन्हा बांधले गेले. ऐतिहासिक केंद्रापासून सुमारे पाचशे मीटर अंतरावर, एक सूचक चालत तुम्ही थर्मल आस्थापनेवर पोहोचू शकता, जे बाहेरच्या जलतरण तलावाने सुसज्ज आहे. शहरापासून काही किलोमीटर अंतरावर असलेल्या ब्रिसिगेलाच्या प्लास्टर कास्टमध्ये, Cà Carnè चे व्हिजिटर सेंटर आणि Tanaccia Cave हे Vena del Gesso Romagna च्या प्रादेशिक उद्यानातील काही सर्वात सुंदर वातावरणाचे प्रतिनिधित्व करतात. वर्षभर होणारे असंख्य सण आणि जत्रा या ठिकाणची वैशिष्ट्यपूर्ण उत्पादने, कला, इतिहास आणि वास्तुकला याविषयी जागरुकता वाढवण्यास मदत करतात जे आकर्षण आणि सौंदर्याच्या अपरिवर्तित परंपरा जतन करतात. उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस, उदाहरणार्थ, मेच्या अखेरीस आणि जूनच्या सुरुवातीच्या दरम्यान, "ब्रिसिगेला रोमँटीका" शहराच्या मध्यभागी बाहेरील टेबलांसह मूळ मेणबत्तीच्या डिनरसाठी एक विशेष प्रसंग आहे. संध्याकाळ आणखी अनोखी करण्यासाठी, खास तयार केलेल्या पदार्थांव्यतिरिक्त, प्रेमाच्या थीमवर प्रदर्शन आणि संगीत मनोरंजन देखील आहेत. मुख्य उत्पादन "Brisighello" PDO अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल आहे. प्राचीन मूळ डुक्कर जातीपासून, मोरा रोमाग्नोलाचे मांस, पारंपारिक पद्धतीने प्रक्रिया केलेले, वैशिष्ट्यपूर्ण बरे केलेले मांस देते. लहान आणि नाजूक मोरेट्टो आर्टिचोक गल्लीच्या चिकणमातीवर वाढतात, पातळ पट्ट्यामध्ये कच्च्या चाखण्यासाठी, किंवा तेलात टिकवून ठेवतात किंवा मलईमध्ये बनवतात. संगीओवेस रोड, फाएन्झा हिल्सचा वाइन आणि फ्लेवर्सचा रस्ता हा स्थानिक आनंदाचा मार्ग आहे. जुलैच्या पहिल्या दोन आठवड्यांच्या शेवटी, अभ्यागत मध्ययुगीन सणांसह भूतकाळातील सर्वात वेधक काळामध्ये जाण्यास सक्षम असतील. दरवर्षी, एक विशेष अभ्यास केलेली थीम तुम्हाला शतके मागे घेऊन जाते, प्रभावी सेट्स, प्रदर्शने, नाट्य हस्तक्षेप आणि परेडसह शहराला चैतन्य देते. मेजवानी हा कार्यक्रमाचा एक अविभाज्य भाग आहे, जे टॅव्हर्न्स आणि रस्त्यावर सेट केले जाते, जेथे तुम्ही विशिष्ट कालावधीच्या पदार्थांचा आनंद घेऊ शकता.