मछ्ली का सूप

फिस्कसुप्पे एक पारंपरिक नॉर्वेजियन मछली का सूप है, जो मछली और सब्जी स्टॉक बेस के साथ बनाया जाता है, जो आलू, गाजर और प्याज से समृद्ध होता है, और आमतौर पर मछली के टुकड़ों या मसल्स से समृद्ध होता है। सूप में अन्य सामग्री जैसे क्रीम, खट्टा क्रीम या मसाले जैसे डिल या थाइम भी शामिल हो सकते हैं। नॉर्वे में, फिस्कसुप्पे को अक्सर मुख्य भोजन के रूप में राई की रोटी या फ़ोकैसिया के साथ परोसा जाता है। नॉर्वे में फिस्कसुप्पे की कई क्षेत्रीय विविधताएँ हैं, जिनमें कुछ व्यंजनों में सैल्मन, कॉड या मछली की अन्य किस्में शामिल हैं।