मस्रोशी एक पारंपारिक मालदीवियन एपेटाइजर आहे, जो टूना, कांदा, मिरची आणि मसाल्यांनी भरलेल्या रोटी (पारंपारिक मालदीव ब्रेड) च्या बेसने बनवला जातो. हा स्नॅक स्थानिक लोकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे आणि बहुतेक वेळा सुट्टी आणि विशेष प्रसंगी दिला जातो.मस्रोशीची तयारी अगदी सोपी आहे. ताज्या ट्यूनामध्ये चिरलेला कांदा, मिरपूड, कढीपत्ता, आले आणि इतर मसाले मिसळून एक चवदार आणि मसालेदार भरणे तयार केले जाते. नंतर पीठ रोटी बेसवर पसरून रोल बनवण्यासाठी बंद केले जाते.नंतर हे रोल सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत खोबरेल तेलात तळले जातात. त्यांना गरमागरम सर्व्ह केले जाते आणि अनेकदा मिरचीचा सॉस दिला जातो, ज्याला "माशुनी" म्हणतात.मस्रोशी हे एक अतिशय चवदार आणि पौष्टिक भूक वाढवणारे आहे, जे दिवसा स्नॅक म्हणून किंवा मुख्य जेवणापूर्वी भूक वाढवण्यासाठी योग्य आहे. फिलिंगची मसालेदार आणि तीव्र चव रोटीच्या कुरकुरीतपणाशी उत्तम प्रकारे जुळते, एक स्वादिष्ट डिश तयार करते ज्याचे स्थानिक लोक खूप कौतुक करतात.शिवाय, साध्या आणि सहज उपलब्ध घटकांचा वापर करून, मस्रोशी घरी तयार करणे खूप सोपे आहे. जर तुम्ही मालदीवला भेट देत असाल तर आम्ही तुम्हाला देशाच्या अस्सल चवींचा आस्वाद घेण्यासाठी हे पारंपारिक भूक वापरण्याची शिफारस करतो.
