मीटबलहरू

Königsberger Klopse, Soßklopse भनेर पनि चिनिन्छ, केपर्सको साथ क्रीमयुक्त सेतो चटनीमा मासुबलहरूको जर्मन विशेषता हो। एक क्लासिक!प्रामाणिक Königsberger Klopse ग्राउन्ड वेल, गाईको मासु र पोर्कबाट बनाइन्छ, साथै थोरै मात्रामा एन्कोभिज (वा सार्डिन वा हेरिंग), काटिएको प्याज, ब्रेड क्रम्ब्स, अण्डा र मसलाहरू। पकौडाको साथमा हुने परम्परागत क्रीमी सस ब्रोथबाट बनाइन्छ जसमा पकौडाहरू पकाइएको थियो, पीठो, क्रीम, सेतो रक्सी, कागतीको रस र केपर्स। स्वादिष्ट! एक सानो इतिहास: Königsberger Klopse को पूर्ववर्तीहरू मध्य युगमा फिर्ता छन्।यद्यपि, पूर्वी प्रसियन नाम क्लोप्स (क्लोप्स = मासु डम्पलिंग) 18 औं शताब्दी सम्म उत्पन्न भएन। Königsberger Klopse लगभग 200 वर्ष पहिले Königsberg (तत्कालीन पूर्वी प्रसियाको राजधानी; आज कालिनिनग्राद, रूस भनेर चिनिन्छ) सहरमा आविष्कार गरिएको थियो।