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कांडा भाजी तला हुआ प्याज पकौड़े हैं. ये करारे पकौड़े मुख्यत: प्याज़ और बेसन (बेसन) के साथ बनाये जाते हैं । यह महाराष्ट्र का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड स्नैक है । यह भी खीर भाजी के रूप में जाना जाता है कांडा भाजी केकड़ों के साथ आकार में अपनी समानता के कारण है । पसंदीदा के दौरान करने के लिए पहले monsoon.It महाराष्ट्र में पकोड़ा प्रसिद्ध है, यह बहुत खस्ता है क्योंकि जिस तरह से इसे तैयार किया है. यह आमतौर पर महाराष्ट्र में सड़क भोजन लगभग सभी आयु समूहों के साथ प्रसिद्ध पाया गया है. जब बारिश हो रही होती है, तो चाय और कांडा भाजी का प्याला हर किसी के मन में होता है ।
