शैम्पेन एक क्षेत्र अपनी दाख की बारियां और उसके लोगों पर गर्व है । वे न केवल अपने क्षेत्र की रक्षा की, लेकिन यह भी एक अनूठा उत्पाद के माध्यम से अपनी स्थिति में वृद्धि हुई, शोधन का पर्याय बन गया. लेकिन क्या हमें अच्छी खबर यह है कि टोस्ट मदद बुलबुले के पीछे छिपा हुआ है? पर 4 जुलाई 4 2015," पहाड़ी, मकान, और शैम्पेन की तहखानों " यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थलों की सूची में जोड़ा गया.पदवी के उत्पादन क्षेत्र में पारित एक कानून द्वारा स्थापित किया गया था 1927, कवर 34,000 हेक्टेयर.केवल मदिरा, हो काटा, और फ्रांस में सरकारी शैंपेन क्षेत्र में किए गए शैंपेन कहा जा सकता है!ब्लॉन्क डे ब्लैंकस शैम्पेन एक सफेद अंगूर, चरदोने का उपयोग किया जाता है । यह आसानी से समझ है! एक ब्लैंक डे noirschampagne का उपयोग किया जाता है केवल काले अंगूर (Pinot है Noir और/या Pinot Meunier). गहरे रंग की त्वचा और सफेद मांस के साथ दो अंगूर की किस्मों । शैम्पेन (या पारंपरिक) विधि शैंपेन बनाने के लिए इस्तेमाल सावधानी से परिभाषित वाइन बनाने की प्रक्रिया है.
