यो पालेर्मो crocché

यो crocché palermitane छन् स्वादिष्ट आलु croquettes, तयार अन्डा बिना, जो परंपरागत जाने mafalde (एक विशिष्ट नरम र प्रकाश रोटी) सँगै प्रसिद्ध panelle देखि गरे, चना पीठो । रोटी, panelle र crocché छन् वास्तवमा क्लासिक पालेर्मो, सडक खाना तयार हजार fryers वर्तमान हरेक सडक कुना मा. सही आलु प्रयोग गर्न छन्" पुरानो आलु", सुखाने को मिसिन र स्टार्च को एक धेरै.