वर्जीनिया / शतरंज पाई

शतरंज पाई (नाम संभवतः "छाती पाई" या "पनीर पाई" का भ्रष्टाचार है) अंडे, मक्खन, आटा, चीनी, और आमतौर पर टुकड़ों से युक्त एक कस्टर्ड से भर जाता है । शतरंज पाई है करने के लिए सम्मानित किया वर्जीनिया क्योंकि बहुत पहले प्रश्न के लिखित नुस्खा के लिए इस तरह के एक पाई के नीचे छुपा, उर्फ "पारदर्शी हलवा," में दिखाई दिया वर्जीनिया घर-पत्नी में 1825.