सँडविच केक

एक चवदार केक? होय, हे अगदी तंतोतंत आहे आणि ते स्वादिष्ट आहे. सँडविच केक किंवा smörgåstårta हा एक रेट्रो केक आहे, जो 70 च्या दशकात खूप लोकप्रिय आहे आणि आता पार्ट्यांमध्ये दिल्या जाणार्‍या चवदार केकच्या रूपात त्याचे पुनरुज्जीवन होत आहे. हे केकसारखे दिसते परंतु मलई आणि साखरेच्या सजावटीऐवजी ते मुळा, बडीशेप, सॅल्मन, कोळंबी किंवा काकडीने सजवले जाऊ शकते जेणेकरुन काही टॉपिंग्जची नावे द्या.Smörgåstårta स्वीडन, एस्टोनिया (ज्याला "võileivatort" म्हणतात), फिनलंड ("voileipäkakku" आणि "smörgåstårta" म्हणतात) आणि आइसलँड ("brauðterta") मध्ये लोकप्रिय स्वीडिश मूळची डिश आहे.स्मोर्गास्टार्टा साधारणपणे पांढर्‍या किंवा हलक्या राईच्या ब्रेडच्या अनेक थरांनी बनलेला असतो ज्यामध्ये क्रिमी भरते.फिलिंग्स आणि टॉपिंग्स वेगवेगळे असतात, परंतु अंडी आणि अंडयातील बलक बहुतेकदा आधार असतात; अतिरिक्त भरणे खूप भिन्न असू शकते परंतु बर्‍याचदा खालीलपैकी एक किंवा अधिक समाविष्ट असते: यकृत पेटी, ऑलिव्ह, कोळंबी, हॅम, विविध कोल्ड कट्स, कॅविअर, टोमॅटो, काकडी, द्राक्षे, लिंबाचे तुकडे, चीज आणि स्मोक्ड सॅल्मन.Smörgåstårta थंड सर्व्ह केले जाते आणि मिष्टान्न केकसारखे कापले जाते. सँडविच केकचे प्रकार मांस, मासे, चीज आणि मांस यांचे मिश्रण ते शाकाहारी पर्यंत बदलतात. वरचे गार्निश बहुतेकदा फिलिंग म्हणून वापरलेले घटक प्रतिबिंबित करते. फिनलंडमध्ये, voileipäkakku, वाढदिवसाच्या मेजवानी, विवाहसोहळा किंवा अंत्यविधी यासारख्या कौटुंबिक मेळाव्यात एक मानक डिश आहे.