सांता मारिया डि मोंटे ओलिवेटो के बेनेडिक्टिन भिक्षुओं, जिन्हें ओलिवेटन्स भी कहा जाता है, की स्थापना 1319 में सिएनीज़ सेंट बर्नार्डो टोलोमी (1272 - 1348) द्वारा की गई थी।वे सेंट बेनेडिक्ट के नियम का पालन करते हैं और उनकी पोशाक का सफेद रंग उनकी विशेषता है - वर्जिन मैरी के प्रति उनकी विशेष भक्ति का प्रतीक - और इस तथ्य से कि वे उस मंडली के भीतर बेनेडिक्टिन स्थिरता में रहते हैं जिसमें मोंटे ओलिवेटो मैगीगोर के आर्कबिशप हैं। उत्पत्ति और मुख्य कानूनी और आध्यात्मिक संदर्भ।मध्ययुगीन वास्तुकला का एक रत्न, अभय, कास्टेलनुवो डेल'एबेट शहर के पास, ओर्सिया नदी की एक सहायक नदी स्टारसिया टोरेंट की घाटी में मोंटालिनो से 9 किलोमीटर दूर स्थित है। यह रोमनस्क्यू शैली के सबसे खूबसूरत स्मारकों में से एक है, जिसमें फ्रेंच और लोम्बार्ड मॉडल का स्पष्ट संदर्भ है। एक प्राचीन किंवदंती के अनुसार, अभय की स्थापना शारलेमेन ने की थी, जो अपने अनुचर के साथ रोम से लौट रहे थे, वाया फ्रांसिजेना के मार्ग से गुजरते समय, प्लेग की महामारी से उत्पन्न खतरे के कारण वैल डि स्टारसिया में रुक गए। ऐसा कहा जाता है कि सम्राट ने इस संकट को समाप्त करने की प्रतिज्ञा की थी और प्राप्त अनुग्रह के लिए उन्होंने सेंट'एंटीमो के अभय की स्थापना की। दुर्भाग्यवश, अभय के इतिहास को सटीकता के साथ फिर से बनाना संभव नहीं है, क्योंकि इससे संबंधित दस्तावेज़ का एक बड़ा हिस्सा आग में नष्ट हो गया था। स्मारकीय मंदिर के एप्स क्षेत्र में कैरोलिंगियन युग की मूल संरचना के अवशेषों को देखना संभव है, जहां आप प्राचीन पैरिश चर्च के छोटे एप्स देख सकते हैं, जो आज पवित्र स्थान है, जिसके अंदर जीवन के दृश्यों के साथ भित्तिचित्र हैं। सेंट बेनेडिक्ट (जियोवन्नी डी'एसियानो, XIV सेकंड) और छोटा तहखाना, पोर्फिरी पुल्विनस के साथ चार स्तंभों द्वारा तीन गुफाओं में विभाजित है।वर्तमान चर्च लगभग 1118 का है, जैसा कि ऊँची वेदी पर उत्कीर्ण एक शिलालेख से प्रमाणित होता है। चर्च और कॉन्वेंट के निर्माण के लिए बेनेडिक्टिन भिक्षुओं की आर्थिक संभावनाओं से परे एक रचनात्मक प्रतिबद्धता की आवश्यकता थी और इसने भिक्षुओं के सेवा कक्षों के अग्रभाग या हिस्से को पूरा करने की अनुमति नहीं दी। गिरावट की अवधि वर्ष 1462 में समाप्त हुई, जब पोप पायस द्वितीय ने अभय को दबा दिया और इसे मोंटाल्सीनो के सूबा में शामिल कर लिया।स्मारकीय मंदिर को अलग करने वाली विशेषताओं में से एक वह सामग्री है जिसके साथ इसे बनाया गया है: संरचना वास्तव में पूरी तरह से एलाबस्टर की नसों के साथ एक ट्रैवर्टीन चट्टान में बनाई गई है, जो पास के कैस्टेलनोवो डेल'एबेट की खदान से आती है; यह पत्थर आकाश और आसपास के ग्रामीण इलाकों की रंगीन विविधताओं के अनुसार इसे हमेशा बदलती चमक वाला प्रभाव देता है।
