प्लाजा डे ला कॉन्स्टिट्यूशन सैन सेबेस्टियन ओल्ड टाउन के केंद्र में 2,000 वर्ग मीटर का एक वर्ग है। आकार में आयताकार और 4 मंजिला मेहराबदार इमारतों से घिरा, यह पूर्व बैल लड़ाई का मैदान अब पुराने शहर की संकरी गलियों की भूलभुलैया के बीच एक सुखद खुली जगह है। एक दिलचस्प छोटे विवरण के रूप में, आप अभी भी वर्ग के चारों ओर की प्रत्येक बालकनियों के ऊपर पूर्व अखाड़े की सीट संख्याएँ लिखी हुई देख सकते हैं। प्लाजा के चारों ओर बने रेस्तरां और तपस बार में से किसी एक की छत पर एक टेबल लें और शहर की नब्ज जानें।