के Carthusian सांता मारिया के मठ डे ला Defension स्थित है लगभग 5 किलोमीटर के शहर से Jerez de la Frontera (Jerez – अलगेसिरास रोड), बस अगले एक करने के लिए तक पहुँचता करने के लिए राजमार्ग Jerez-सेविले, गांवों के बीच के एल Solete ऑल्टो और ला Cartuja. मठ डॉन अलवारो मकसद से 1476 में स्थापित किया गया था, एक जेराजान सज्जन एक महान जीनोई परिवार से उतरा. 1835 में यह अंडालूसी कथासूसी यह भिक्षुओं द्वारा छोड़ दिया गया था, जिसके साथ राज्य द्वारा प्रसारित किया गया था । सैन ब्रूनो के आदेश 1948 में बरामद किया है और एक बार हक़ीक़त में इसे बहाल कार्थुसियंस के एक नए समुदाय में रह रहे हैं । Carthusian मठ के सांता मारिया डे ला Defensión Jerez de la FronteraThe Cartuja डी सांता मारिया डे ला Defension में से एक है सबसे अधिक बकाया और सुंदर मठों के Carthusian क्रम में स्पेन के लिए अपनी कलात्मक गुणवत्ता. इसका निर्माण 1478 में शुरू हुआ, हालांकि इसकी निर्भरता के बहुमत अगरतला सदी के दौरान महसूस किया गया. सत्रहवीं और अठारहवीं शताब्दियों में कुछ सुधार और विस्तार किए गए । यह चर्च 1552 में पूरा किया गया है कि ध्यान दिया जाना चाहिए, तारों से पार की शानदार वाल्टों के साथ कवर किया जाता है, जो निवास की एक एकल नैव और चैपल के साथ अनुदैर्ध्य संयंत्र की एक इमारत है । के महान कलात्मक महत्वपूर्ण इसके मुखौटा है 1667 में एहसास हुआ. यह अल्टरपीस की संरचना के साथ एक पत्थर मुखौटा है, अंडालूसी बारोक के विशिष्ट, उत्पादन और हो गयी आंदोलन का भ्रम के लिए विशेषता. इसके अलावा चर्च से, यह मंदिर में कब्जा कर लिया क्लास्टिलो पर जोर देना संभव है, सोलहवीं सदी में बनाया पतला मेहराब और अभिनेत्रियों के साथ.
