स्टेम्प, ब्रुसेल्स भोजन का एक प्रधान । इस मलाईदार पकवान जैसे गाजर, प्याज, गोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के रूप में सब्जियों के साथ मैश किए हुए आलू को जोड़ती है और आप एक साइड डिश के रूप में या सॉसेज या दम किया हुआ मांस के साथ एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में यह आदेश कर सकते हैं ।