পিশূল বেদনা খাদ্য ঝগড়াটে হিসাবে কলা-পাতার ব্যবহার করে একটি ইন্দোনেশিয়ান সুদানী রান্নার পদ্ধতি. ছোট প্যাকেজ উভয় প্রান্তে পাতলা বাঁশ লাঠি দিয়ে লাগিয়ে দিতে হয়, এবং হয় বাষ্প-রান্না, সেদ্ধ বা ভাজা. এটা সবচেয়ে বেশি হিসাবে মাছ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা হয় "পের তুইকান" বা মাংস, মুরগির মাংস,, টফু বা সবজি. তুম একটি ভিন্ন ফর্ম নেয়, মোড়ানো গুটান এবং এক শীর্ষ শেষে সেলাই সঙ্গে,এবং সাধারণত বাষ্প-রান্না. কলা-পাতার মোড়ানো রান্না মিশ্রন একটি বিশেষ সুগন্ধি আবেদন প্রদান.