ইংরেজি স্যুপ

ইংরেজি স্যুপ, নাম বিভ্রান্ত হতে পারে, যদিও, আমাদের এলাকায় বিশেষ করে ব্যাপক ইতালীয় বংশোদ্ভুত একটি ডেজার্ট. সবচেয়ে স্বীকৃত থিসিস রেনেসাঁ যখন একজন ইতালীয় কূটনীতিক তার উদ্ভব ফিরে যায়, লন্ডন থেকে ফিরে, একটি খুঁটিনাটি প্রস্তুত খাদ্যনালী কোর্টের রাঁধুনিদের জিজ্ঞাসা, একটি টিপিক্যাল ইংরেজি ডেজার্ট ইংল্যান্ডে আস্বাদিত. এটি বংশবৃদ্ধি করার চেষ্টা করছেন, রাঁধুনিদের কিছু উপাদানের প্রতিস্থাপিত: স্পঞ্জ পিষ্টক ইংরেজি খামির মালকড়ি প্রতিস্থাপিত, কাস্টার্ড ক্রিম প্রতিস্থাপিত এবং, সময়ের সাথে সাথে, চোখ থেকে জীবন্ত প্রস্তুতি করতে খুব রঙিন উপাদান চালু হয়: আচেরম, একটি উজ্জ্বল লাল কোকো সঙ্গে সুগন্ধি মদের যা স্পঞ্জ পিষ্টক এবং কাস্টার্ড বিপরীতে তৈরি করার দায়িত্ব পালন করেন, যা ছিল জবজবে হয়. এছাড়াও উল্লেখ করে Artusi তার কাজ "বিজ্ঞান রন্ধন এবং খাদ্যাভ্যাস আর্ট ভাল", এই ডেজার্ট চামচ দ্বারা গঠিত হয়, ওভারল্যাপিং স্তর স্পঞ্জ পিষ্টক বা Savoyards মধ্যে জবজবে লিক্যুয়র (সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় alchermes, আসলে) সঙ্গে পর্যায়ক্রমে, কাস্টার্ড..