খুবই সাধারণ জুড়ে বিভিন্ন স্টল শহরের garadu ছাড়া আর কিছুই নয়, গভীর ভাজা yams crisped করার নিখুঁত শব্দ কড়্কড়্ শব্দ এবং ক্ষতিগ্রস্থ বিভিন্ন মশলা নির্দিষ্ট অঞ্চল. এই রাস্তায় খাবার চুন স্পর্শ একইভাবে স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য এটি উপরন্তু লোভনীয় করে তোলে. শুধুমাত্র ঋতু যদিও (শীতকালীন বিশেষ), এই থালা প্রিয় মধ্যে পড়ে ইন্দোর রাস্তার খাবার.