মেদিনীপুর বে মধ্যে মুবারিয়া সৈকতে অফ বেতার্যাক্সিয়া ক্যাফে লাইন আপ সাধারণত তাজা ধরা সীফুড ভাজা করে তোলে, চিংড়ি, ঝিনুক, কাঁকড়া, বিপর্যয়, গলদা চিংড়ি ও মাছ বিস্তৃত ভাণ্ডার, যা ছোটো থেকে. কিন্তু স্বাদ শর্তাবলী, গোপন কাবাব সস এবং মশলা এর কফি হউজ ও চা মালিক এর রেসিপি প্রতিটি এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ – সাধারণত গৃহ্য করতাল আকারে, যা সম্মিলিতভাবে হিসাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে "স্যাম সীফুড – জিমবাঞ্চুরান শৈলী". মিষ্টি থেকে-চুকা মিলে সাধারণত গরম এবং মসলা... চাকন বিশ্বাস করা হয়!