কাম্পানিয়া / পূর্ণ পিজা (পিজা চৌনা )

পূর্ণ পিজা, ভাষায় 'পিজা চইনা', দক্ষিণ ইতালি এর ইস্টার ঐতিহ্য স্মরণ. নাম থেকেই বোঝা যায়, এটি একটি দেহাতি পিষ্টক, তন্দুর মধ্যে বেকড, যা একটি সমৃদ্ধ ভরাট এবং অন্তত প্রয়োজন 6 বা 7 সেন্টিমিটার উচ্চ, যা একটি খামির মালকড়ি যাও, পিজা যে অনুরূপ, একটি ধারক হিসেবে কাজ করে. এটি মূলত কৃষক রান্না ফিস্ট দিন থালা, নারী জড়ো হলে এটি সব একসঙ্গে দলাই মলাই করা এবং তারপর কাঠ পোড়ানো তন্দুর মধ্যে এটি সেকা বূ্যহিত ছিল. ভরাট প্রচুর প্রথম লবণ পনির দিয়ে তৈরি হয়, ডিম এবং সালামি. এটি এমনকি কয়েক দিনের জন্য ভাল অবশেষ এবং উভয় পরব টেবিল সমৃদ্ধ নিখুঁত, ইস্টার দিন উপর পিকনিক নিতে একটি একক ঠান্ডা থালা হিসাবে. সারা বছর ধরে একটি থালা-রিসাইক্লিং, যেমন আদর্শ, অবশেষ চিজ এবং ঠান্ডা মধ্যেও পুনরায় ব্যবহার করার জন্য.