ক্যাম্পু-লস ভ্যালেসের মধু ঐতিহ্যগতভাবে ক্যান্টাব্রিয়ার সম্প্রদায়ের ক্যাম্পু কাউন্টিতে উত্পাদিত হয়। এই মনোফ্লোরাল মধু প্রজাতির এরিকা সিনেরিয়া, কর্নিশ হিথ, ক্রস-লেভড হিথ, ডেভিলস থর্ন বা ট্রি হিথ প্রজাতির অমৃত থেকে আসে।এই মধু মৌচাক থেকে কাঁচা মধু সংগ্রহ করে তৈরি করা হয়, এটিকে এমনভাবে রেখে দেওয়া হয় যাতে কোনও অমেধ্য নীচে ডুবে যায় এবং তারপর এটি ফিল্টার করে এবং বয়ামে প্যাকেজিং করা হয়। এই ব্যতিক্রমী মধুর গুণমান এবং সন্ধানযোগ্যতা নিশ্চিত করার জন্য উত্পাদনের প্রতিটি পদক্ষেপ অবশ্যই উত্পাদনের মনোনীত এলাকায় হওয়া উচিত।
