Panzanella একটি টিপিক্যাল থালা কেন্দ্রীয় ইতালি, যেখানে সবাই boasts তার রেসিপি perché, কারণ আসলে, সব panzanelle খুবই মুখরোচক. সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এই সহজ থালা হয় যে রুটি must be of the "casareccio" টাইপ, রান্না, কাঠ ও মত এবং যে তেল হতে হবে, অতিরিক্ত কুমারী জলপাই এবং প্রচুর. এটি সাধারণত একটি এপেটাইজার, এবং এই সবচেয়ে সাধারণ রেসিপি.