চীনা তিল প্যানকেক

তিল প্যানকেকস চীন মধ্যে সর্বত্র বিক্রি করা হয়. কিনা ভাজা বা বেকড, নিমকি বা মাংস ফিলিং বা শিম পেস্ট সঙ্গে, মিষ্টি, কেক সাধারণত প্রধান উপাদান হিসাবে মালকড়ি এবং প্যাস্ট্রি ব্যবহার, এবং সারা বছর বিক্রি করা হয়.

, তবে, শুধুমাত্র লচন থেকে বাজারে পাওয়া যায় যে মৌসুমী স্থানীয় খাবার হয়, বা বসন্ত দেরী এপ্রিল, গুয়ে, বা শস্য বৃষ্টি, তাড়াতাড়ি ফেব্রুয়ারি, শুরু হয়.

ঝুরঝুরে প্যাস্ট্রি দুই ধরনের আসে. ডিম্বাকৃতি এক মসলাদার হয়, কিমা শুয়োরের এবং বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে; বৃত্তাকার বেশী তুষার ও গলা ইন আপনার মুখ চিনি সঙ্গে মিষ্টি. উভয় স্বাদে, স্থানীয় গোপন পোড়ানো আগে মালকড়ি হাঁস চর্বি একটি পিণ্ড ঘিরা হয়. সাদা তিল টপিং একটি আরোমণি মিষ্টি পদাঘাত এনেছে.