জলযৌরি রাঘবোয়াল একটি ক্লাসিক স্ট্যু হয়. তার নাম ডাচ," চিড়িয়াখানা ""ফোঁড়া" যার অর্থ হল. এটা কখনও কখনও বলা হয় Gentse Waterzooi (ডাচ) যা বোঝায় শহরের গেন্ট. মূল ফর্ম মাছ তৈরি হয়, স্বাদু বা সমুদ্র হয়, আজ মুরগির পানি বেশি দেখা যায়, যদিও. সর্বাধিক গৃহীত তত্ত্ব ঘেন্ট নদী খুব দূষিত হয়ে ওঠে এবং সেখানে স্ট্যু মাছ বা মুরগির তৈরি করা হয় অদৃশ্য, গাজর সহ সবজি, লিকস এবং আলু, আজ, ডিম, ক্রিম এবং মাখন এবং সাধারণত তরল সিক্ত একটি ব্যাগ নকশা সঙ্গে একটি স্যুপ হিসাবে পরিবেশিত.