নেরো ডি ট্রোয়া আঙ্গুর জাত

নেরো ডি ট্রোয়া হ ' ল একটি অটোচথোনাস অপুলিয়ান লাল আঙ্গুর জাত, গ্রিকদের সময় ইতালিতে আমদানি করা এটি বিশেষত চাষ করা হয় মুর্জি অঞ্চল, মধ্যে গারগানো এবং মধ্যে বারী প্রদেশ. এই আঙ্গুর থেকে তৈরি রেড ওয়াইন পুগলিয়ার অন্যতম প্রাচীন

ফোগিয়া প্রদেশে অবস্থিত ট্রোয়া ছোট্ট গ্রামটি গ্রীক বসতি স্থাপনকারীদের কিংবদন্তি অনুসারে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এশিয়া মাইনর এবং বিশেষত পৌরাণিক শহর থেকে ট্রয়. এই গ্রামের চারপাশে সর্বদা চাষ করা হয় ইউভিএ ডি ট্রোয়া, একটি লতা যা বেরিতে ট্যানিনের উচ্চ উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যদিও সবচেয়ে বড় বিস্তৃতি আসলে কাছাকাছি উপকূলীয় স্ট্রিপে বারলেটটা. এই আঙ্গুরটিতে একটি উচ্চ পলিফেনলিক চার্জ রয়েছে, যা বেরিগুলিকে খুব তীব্র রঙের সাথে টিন্ট করে, যা কালো দেখায় কালো নাম ট্রয় এই গুচ্ছগুলির আর একটি বৈশিষ্ট্য হ ' ল দেরিতে পাকা, যা সাধারণত অক্টোবরের শুরুতে ঘটে

এই অঞ্চলের অন্যতম ঐতিহাসিক আঙ্গুর জাত এবং তৃতীয় সর্বাধিক বিস্তৃত লাল বেরি হওয়া সত্ত্বেও, দীর্ঘদিন ধরে নেরো ডি ট্রোয়াকে একটি গৌণ ভূমিকায় প্রেরণ করা হয়েছিল এবং গত শতাব্দীতে এটি সর্বোপরি কাটিয়া ওয়াইন হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল, শরীর এবং রঙের সাথে "শক্তিশালী" করার জন্য কম তীব্র ওয়াইন 90 এর দশক থেকে এটি বিশুদ্ধতায় ভিনাইফাইড দ্রাক্ষালতা হিসাবে প্রচার করা হয়েছে কারণ এটি আঙ্গুর থেকে জন্ম নেওয়া ওয়াইনগুলির মান আবিষ্কার করা হয়েছে নেরো ডি ট্রোয়া বিভিন্ন ওয়াইনগুলির সম্প্রসারণে ব্যবহৃত হয় যার মধ্যে রয়েছে: ক্যাসটেল দেল মন্টি নিরো ডি ট্রোয়া রিসার্ভা ডক, ক্যাসেল দেল মন্টি ডক, টাভোলিয়ার দেলে পুগলি ডক এবং পুগলিয়া নিরো ডি ট্রোয়া Igt.Il ভিনো নেরো ডি ট্রোয়ার একটি রুবি লাল রঙের ঝোঁক রয়েছে বেগুনি. তালুতে যে প্রধান বৈশিষ্ট্য অনুভূত হয় তা হ ' ল সমৃদ্ধ এবং মার্জিত ট্যানিন মশলাদার অ্যারোমা এবং ব্ল্যাকবেরি এবং লিকারিসের নোট সহ এটির একটি বৃত্তাকার এবং কঠোর ব্যক্তিত্ব রয়েছে