"মন্টে সান গিয়াকোমোর আলু", মটরশুটি এবং মিষ্টি মরিচের গুঁড়া (বেল মরিচ সায়াসিসিলোন) এবং তেল থেকে এই পৌরসভার একচেটিয়া রেসিপি সর্বদা পাওয়া গেছে এটি একটি একক থালা ফাংশন এবং অন্যান্য খাবারের জন্য একটি সাইড ডিশ উভয় থাকার বর্ণনা উপাদানের সঙ্গে আঁচলা কেমন হয়. এটি ভাজা মরিচ একটি উদার হাতা স্থাপন করে এই থালা ঋতু প্রথাগত. এই প্রস্তুতিটি 25 বছরেরও বেশি সময় ধরে এই অঞ্চলে জোর দিয়েছিল, আইন অনুসারে প্রয়োজনীয় হিসাবে, মন্টি সান গিয়াকোমোতে অনুষ্ঠিত "পাটান এবং সিআইসিসি" এর বার্ষিক উত্সব রয়েছে এবং যা ইতিমধ্যে এডিজিওনিকে গর্বিত করেছে
