বার্গামোর বাগান ভ্যালকেলিপিও

ভালকালেপিওতে মদ তৈরির ঐতিহ্য খুবই প্রাচীন এবং রোমান আমলের। প্রকৃতপক্ষে, সৈন্যবাহিনী যারা যুদ্ধে গিয়েছিল তাদের সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি বারবাটেলাও ছিল - লতার শাখার একটি টুকরো - তাদের পুরস্কার হিসাবে দেওয়া জমির টুকরোতে রোপণ করা হয়েছিল। বার্গামোতে, আঙ্গুরের চাষ রোমানদের জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে যে তারা সান লরেঞ্জোর প্রাচীন গ্রামে বাচ্চাসকে একটি মন্দির উৎসর্গ করেছিল।লোমবার্ড আক্রমণের সময় লতাটির উৎপাদন হ্রাস পায় এবং ভিটিকালচার শুধুমাত্র ধর্মীয় বৈশিষ্ট্যে অনুশীলন করা হয়।বারবারোসার উপর মুক্ত কমিউনের বিজয় এবং ভার্টোভা আইনের জন্য বার্গামোতে দ্রাক্ষালতা প্রতিস্থাপনের জন্য 1243 সাল পর্যন্ত আমাদের অপেক্ষা করতে হয়েছিল, যার ফলে যে কেউ সেখানে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র রোপণের জন্য সাম্প্রদায়িক জমি ভাড়া নিতে বাধ্য হয়েছিল।1300-এর দশকের শেষের দিকে গুয়েলফরা স্ক্যানজোতে ঘিবেলাইনদের বাড়িঘর ভাঙচুর করে, 170,000 লিটার মোসকাটেলো এবং রেড ওয়াইন নিয়ে যায়।পরের শতাব্দীর শেষের দিকে বেনেডিক্টাইনরা পন্টিডার অ্যাবে এবং সান পাওলো ডি'আর্গনে বসতি স্থাপন করে বার্গামো এলাকার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওনোলজিকাল কেন্দ্রগুলি কী হবে তার ভিত্তি স্থাপন করে।1400 থেকে 1600 সালের মধ্যে বার্গামো প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ওয়াইন তৈরি করেছিল, মিলানিজ এলাকার সাথে বাণিজ্যের জন্য অতিরিক্ত বরাদ্দ করেছিল। কিন্তু 1700 এর দশকে রেশম কীট প্রজননের বিকাশের সাথে সাথে লতাগুলিকে তুঁত দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা হয়েছিল এবং 1800 এর দশকের প্রথম দিকে অন্যান্য অঞ্চল থেকে ওয়াইন আমদানি করতে হয়েছিল। 1886 সালে, ফাইলোক্সেরার আক্রমণ দশ বছরে প্রায় সমস্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্র ধ্বংস করে দেয়, যা অল্প সময়ের মধ্যেই পুনরুদ্ধার করা হয়নি বরং তাদের পৃষ্ঠকে প্রসারিত করা হয়েছিল।1950 সালে চেম্বার অফ কমার্স নতুন দ্রাক্ষালতা ব্যবহারে কৃষকদের উত্সাহিত করে ভিটিকালচারে উদ্ভাবনের প্রচার করেছিল।যদিও চাষকৃত জমির বর্তমান সম্প্রসারণ যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস পেয়েছে, তবে পদ্ধতির উন্নতি এবং ইনোলজিক্যাল কৌশলগুলি একটি উচ্চ মানের পণ্যের দিকে পরিচালিত করেছে যা 1993 সালে লাল, সাদা এবং মস্কাটো প্যাসিটো প্রকারে DOC স্বীকৃতি পেয়েছে।