বিশ্বের প্রাচীনতম সরাইখানার নাম "আল ব্রিন্ডিসি" এবং এটি ফেরারায় অবস্থিত। ক্যাথেড্রালের পাশে একটি সরু গলি, প্রায় ছয়শ বছরের ইতিহাস যা এটিকে গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে উল্লেখ করেছে।সরাইখানাটি 1435 সালে ইতিমধ্যেই বিদ্যমান ছিল, যখন এটিকে "হোস্তারিয়া দেল চিউচিওলিনো" বলা হত। সেই সময়ে এটি স্রোত থেকে ডেগলি অ্যাডেলার্ডির মাধ্যমে নৌকায় পৌঁছেছিল, তারপরে ডেল গোর্গাডেলো হয়ে অবিকল কারণ এটি একটি ছোট খাঁটির কাছাকাছি ছিল।যেমনটি ইতিমধ্যেই উল্লেখ করা হয়েছে, জায়গাটি "অস্টেরিয়া দেল চিউচিওলিনো" নামে পরিচিত ছিল, এটি সেই সময়ের বিভিন্ন ইতালীয় শহরে একটি পুনরাবৃত্ত নাম, কারণ "চিউচিওলিনো" "চিউ" থেকে এসেছে, যার সংকুচিত অভিব্যক্তিটি "সিউকো" শব্দটিকে স্মরণ করে। ", মাতাল এর প্রতিশব্দ।উল্লেখযোগ্য ব্যক্তিত্বদের মধ্যে যারা এটি ঘন ঘন করেছেন: ওয়েলকাম সেলিনি, টিজিয়ানো ভেসেলিও, লুডোভিকো টরকোয়াটো টাসো। এমনকি অ্যারিওস্টো তার "লা লেনা" শিরোনামের কমেডিতে এই জায়গাটিকে স্মরণ করেছেনNicolò Copernico, বিখ্যাত পোলিশ বিজ্ঞানী যিনি Ferrara ইউনিভার্সিটি থেকে স্নাতক হয়েছেন, তিনিও সরাইখানার উপরে ছিলেন, যেখানে তিনি ডোমেনিকো নাভারার নির্দেশনায় তার বিপ্লবী জ্যোতির্বিদ্যা তত্ত্বের বিকাশ শুরু করেছিলেন।