রাকি

রাকি হল এক ধরনের তুর্কি মৌরি-ভিত্তিক লিকার, যা সাধারণত এপেরিটিফ বা ডাইজেস্টিফ হিসাবে পরিবেশন করা হয়। তুরস্কের অন্যান্য অঞ্চলের মতো বোদ্রামেও রাকি খুবই জনপ্রিয় এবং এটি খাবারের সাথে এবং সন্ধ্যায় উভয়ই খাওয়া হয়।রাকি সাধারণত ছোট গ্লাসে পরিবেশন করা হয় এবং এর সাথে মেজ এর একটি বাছাই করা হয়, যেটিতে জলপাই, পনির, ভাজা আলু এবং অন্যান্য স্ন্যাকসের মতো ছোট খাবার থাকে। লিকারের একটি শক্তিশালী এবং সুগন্ধযুক্ত মৌরি গন্ধ রয়েছে, এটি একটি সতেজ এবং সুস্বাদু পানীয় তৈরি করে।রাকি বোড্রামের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এর অনেক সরাইখানা, বার এবং রেস্তোরাঁয় খাওয়া হয়। আপনি যদি বোড্রাম ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন তবে আপনি এই ঐতিহ্যবাহী তুর্কি পানীয়টি চেষ্টা করার সুযোগটি মিস করতে পারবেন না।