হার সস দিয়ে পাপ্পারী

হার্জ সস দিয়ে পাপরেলের টাস্কানিদেশীয় ঐতিহ্য একটি টিপিক্যাল থালা. টাস্কানিদেশীয় বলছে বলছেন:"মায়ের মত রান্না ভাল হয়, ঠাকুরমা মত রান্না ভাল"! উমব্রিয়ান-টাস্কানিদেশীয় রান্না প্রথাগত রেসিপি উপর ভিত্তি করে, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের হস্তান্তর নিচে, যেমন হার্পারেল সস দিয়ে. একটি মিহি প্রথম কোর্স, যা খেলার গন্ধ এবং তথাকথিত প্রশংসা যারা নিবেদিত অতীতের স্বাদে, বোঝায়"কালো মাংস". প্রক্রিয়া প্রাথমিক পেচ্ছাব জন্য সময় লাগে, কিন্তু শেষ ফলাফল মহান. একটি ডিশ পরিবারের সঙ্গে একটি উল্লসিত দিন বা রোববার উপভোগ করতে.