বোরবন প্রধানত কেনটাকি রাজ্যের দক্ষিণ অংশে উত্পাদিত একজন আমেরিকান হুইস্কি হয়. মার্কিন বাণিজ্য আইন অনুযায়ী, একটি "বোরবন" "ম্যাশবিল"যেখানে হুইস্কি একটি টাইপ—51%—80% ভুট্টা নিয়ে গঠিত. সাধারণত, কষ্টদায়ক প্রায় ব্যবহার 70% ভূট্টা কন্টেন্ট এবং ম্যাশবিল বাকি জন্য অন্যান্য শস্য নিন বিনামূল্যে. ব্যবহৃত শস্য টাইপ হুইস্কি শৈলী এবং স্বাদে প্রভাবিত করবে. বার্বন মার্কিন কোথাও তৈরি করা যেতে পারে. শুধুমাত্র কেনটাকি রাজ্যের উত্পাদিত হুইস্কি সোজা হুইস্কি লেবেল করা যাবে.