ਅਮਲਫੀ ਨਿੰਬੂ

"ਅਮਾਲਫੀ ਕੋਸਟ ਲੈਮਨ" ਪੀਜੀਆਈ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ: ਛਿਲਕਾ ਮੱਧਮ ਮੋਟਾਈ ਦਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ, ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਟੇਰਪੇਨਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੁੱਲ). ਮਿੱਝ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਫਲ) ਵੀ ਹੈ।ਨੈਪਲਜ਼ ਦੀ ਫੈਡਰਿਕੋ II ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਅਮੀਰ ਹੈ। "ਅਮਾਲਫੀ ਕੋਸਟ ਲੈਮਨ" ਪੀਜੀਆਈ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉੱਤਮਤਾ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਲਈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ" ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ, ਜਿਸ ਨੇ ਇੱਥੇ ਆਪਣਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਖੇਤਰ ਪਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੋਰੈਂਟੋ ਅਤੇ ਕੈਪਰੀ ਵਿੱਚ।ਤੱਟ ਦੀਆਂ ਢਲਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਢਲਾਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਪੈਗਲੀਏਰੇਲ" (ਅੱਜ ਵਧੇਰੇ ਵਿਹਾਰਕ ਸ਼ੇਡਿੰਗ ਜਾਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਦੁਆਰਾ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਸ ਛੱਤ ਵਾਲੀ ਕਾਸ਼ਤ, "ਅਮਾਲਫੀ ਕੋਸਟ" ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ "ਪੀ.ਜੀ.ਆਈ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਹਾਨ "ਬਗੀਚਿਆਂ" ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ। ਨਿੰਬੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਮੋਰਫਿਜ਼ਮ ਦੀ ਖਾਸ ਘਟਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵਾਢੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਬਸੰਤ-ਗਰਮੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ, ਮਾਰਚ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਤੀਬਰ ਸੁਗੰਧ, ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਲਗਭਗ ਅਣਹੋਂਦ ਕਾਰਨ, "ਅਮਾਲਫੀ ਕੋਸਟ ਲੈਮਨ" ਪੀਜੀਆਈ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਾਦਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਮਲਫੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਜੋਂ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭੁੱਖੇ ਵਿੱਚ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ, ਨਿੰਬੂ, ਪੂਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੇਤਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਆਕਰਸ਼ਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਉੱਤਮ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਾਰ "ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਕੌਫੀ" ਵੀ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ। ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ ਦੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਅਮਲਫੀ ਤੋਂ ਸਫੂਸਾਟੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਵੀ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਫਲ ਦੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਡੇਲੀਜ਼ੀ" , "ਬਾਬਾ ਅਲ ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ", ਕੇਕ, ਲਾਭਕਾਰੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਸ ਸਥਾਨਕ ਮਿਠਾਈਆਂ।ਪਿਛੋਕੜਅਮਾਲਫੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਕਈ ਇਤਿਹਾਸਕ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਅਰਬ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਜਿੱਤਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਸਿਸਲੀ ਅਤੇ ਉੱਥੋਂ ਕੈਂਪਾਨਿਆ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅਸਲ ਪ੍ਰਸਾਰ, ਅਮਲਫੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਕਰਵੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵੱਡੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹਨ। ਅਮਲਫੀ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਨੇਵੀਗੇਟਰਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਲੋਕ, ਆਪਣੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਫਲ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਭੰਡਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੀ। 11ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਅਮਾਲਫੀ ਗਣਰਾਜ ਨੇ ਹੁਕਮ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 1400 ਤੋਂ 1800 ਤੱਕ, ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਤੋਂ, ਅਮਲਫੀ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਸੀ, ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕਰਵੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ। ਮੈਟੀਓ ਕੈਮਰਾ ਨੇ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, 1600 ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂਆਂ ਬਾਰੇ ਲਿਖਿਆ ਸੀ, "...ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਰਾਹੀਂ ਮਾਈਨੋਰੀ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਿਮੋਨਸੇਲੀ ਅਤੇ ਸੇਟਰਨਗੋਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈ ਕੇ ਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ...", ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਕੌੜੇ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਕਿ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ, "ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਗ", ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਾਰਜ ਦੁਆਰਾ, ਸੰਖਿਆ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। 1500 ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੇਖਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ 1600 ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਠ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਲਿਮੋਨ ਐਮਲਫਿਟਨਸ" ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੋਸਟਿਏਰਾ ਤੋਂ ਅੱਜ ਦੇ ਸਫੂਸਾਟੋ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀਆਂ-ਜੁਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਤੱਟ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਿੰਬੂ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਖੇਪਾਂ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਖੇਪ ਲਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੀਬਰ ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰਪੀਜੀਆਈ "ਅਮਾਲਫੀ ਕੋਸਟ ਲੈਮਨ" ਅਮਾਲਫੀ ਤੱਟ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ: ਅਮਾਲਫੀ, ਸੇਟਾਰਾ, ਕੋਨਕਾ ਦੇਈ ਮਾਰੀਨੀ, ਫੁਰੋਰ, ਮਾਓਰੀ, ਮਿਨੋਰੀ, ਪੋਸੀਟਾਨੋ, ਪ੍ਰਿਆਨੋ, ਰਾਵੇਲੋ, ਸਕਲਾ, ਟ੍ਰਾਮੋਂਟੀ, ਵਿਏਟਰੀ ਸੁਲ ਮਾਰੇ।ਆਰਥਿਕ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਡੇਟਾਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਅਮਲਫੀ ਨਿੰਬੂ ਲਗਭਗ 400 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਔਸਤ ਸਾਲਾਨਾ ਵਾਢੀ ਲਗਭਗ 8,000 ਟਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿਣ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਘਟਨਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਜੋ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਮਸ਼ਹੂਰ "ਟੇਰੇਸ" ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਫੰਡਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਚਿੰਤਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਅੱਜ ਵੀ, ਸਥਾਨਕ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਢੋਆ-ਢੁਆਈ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਨਾ ਅਨੈਤਿਕ ਹੈ। ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਬਲ ਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮੋਨੋਰੇਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਪਕ ਆਵਾਜਾਈ ਮਾਡਲਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ।ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤਰ ਦੀ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜੀਓਲੋਜੀਕਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀਆਂ ਢਲਾਣਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਲਫੀ ਤੱਟ ਦੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਤੱਤ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ "ਬ੍ਰਹਮ ਤੱਟ" ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸਦਾ ਇਸਦਾ ਸੁਹਜ ਵੀ ਹੈ। "ਨਿੰਬੂ ਬਾਗਾਂ" ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਨੇ ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਟਾਈਪ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਉਤਪਾਦਨ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ। ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, 2003 ਵਿੱਚ, 39 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰਜਿਸਟਰਡ ਨਿੰਬੂ ਬਾਗਾਂ ਦੇ ਕੁੱਲ ਖੇਤਰ ਲਈ 230 ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕਾਰੋਬਾਰ ਰਜਿਸਟਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। "ਅਮਾਲਫੀ ਕੋਸਟ ਲੈਮਨ" ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਉਤਪਾਦਨ I.G.P. 2003 ਵਿੱਚ 183 ਟਨ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਸਨ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, "ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ" ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖੇਤਰ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਮੂਰਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਜਿਸ ਨੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਆਰਥਿਕ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। 2003 ਲਈ ਇਸਮੇਸਰਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 53,000 ਬੋਤਲਾਂ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 42,300 ਲੀਟਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਸੀ।